打雞？為什么打雞？

“打雞”在廣東都知道是下列說的東西：

• 廣東話習慣說法：打雞
• 普通話習慣說法：羅紋空氣層
• 臺灣省習慣說法：全畦編
• 譯音：米拉諾、米蘭奴
• 英文：FULL MILANO

編織示意：

3、

2、

1、

但為什么叫打雞呢？

這跟手搖機的機頭結構有關，因為在編織打雞時，升針三角不能像平針或羅紋一樣，將三角設定好后就拼命搖機頭，而是要每行半轉就要改變三角狀態一次，這個改變，是通過四個控制升針三角上下的起針三角開關（見下圖）來實現的，所以在編織“打雞”過程中，右手搖機頭而左手要不斷的控制四個開關，令到三角根據編織結構順序上、上、下、下地動作。

1、2、3、4—成圈三角調節裝置，5—分數針，6—元寶螺母，7—上下密度限位壓板，8—推手柄，9—推手柄，10—前推手，11—號起針三角開關，12—機頭，13—后推手，14—導紗變換器，15—號起針三角開關，16—毛刷架。

在廣東將“起針三角開關”理解為“起針三角的扳機”，同時也把扳機叫作“扳雞”，所以在做打雞時，要不停的打雞！

而且根據機頭的結構，用手上、下動作控制的開關叫“兜雞”，用手左、右動作控制的開關叫“撞雞”。